Состав:

400 гр. творога любой жирности

4 яйца

150 гр. сахара

80 гр. крахмала

щепотка соли

500 гр. вишни

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить протёртый творог, крахмал, щепотку соли и перемешать до однородной массы, можно с помощью миксера на малых оборотах. Творожную массу выложить в силиконовую форму или силиконовые порционные формочки — корзинки. Если форма металлическая, то смазать маслом и присыпать миндальными листиками. Сверху выложить вишню без косточек или малину. Духовку нагреть до 180гр. и запекать творожник до румяности, примерно 45 минут. При желании посыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной или вареньем.

Опубликовано 15 июля 2011в 8:00. В рубриках: Запеканки, омлеты, блины, сырники, оладьи. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.