Состав:

1 ст. пшена

3,5 ст. молока или сливок

0,5 кг. тыквы

сливочное масло

соль

Приготовление:

Тыкву очистить от кожи и семян, нарезать мелкими кубиками.

Молоко довести до кипения, выложить кусочки тыквы, посолить, снова довести до кипения. Пшено хорошо промыть, залить кипятком и оставить до остывания, затем воду слить и высыпать в кастрюлю с молоком и тыквой. Варить около 20 минут. Затем кашу разложить по порционным горшочкам, сдобрить сливочным маслом и плотно накрыть. Готовить в нагретой до 160 гр. духовке 25 минут-30

Опубликовано 6 мая 2011в 18:51. В рубриках: Вегетарианская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.