Салат с фунчозой
Состав:
листья салата
свежий огурец
фунчоза
куриная грудка
яичные блинчики
соевый соус
кунжутное масло
кунжут
Приготовление:
Грудку отварить. Фунчозу залить кипятком и оставить до остывания, затем воду слить. Испечь блинчик из 1 яйца, 1 ст. ложки молока и 1 ст. ложки крахмала+соль. Остудить, нарезать лапшой. Салатные листья нарвать руками, мясо разобрать на волокна, огурец -соломкой. Всё соединить, заправить соевым соусом и кунжутным маслом. Посыпать кунжутными семенами.