Состав:

*для теста*

1,5 ст. муки,

0,5 ст.сметаны,

150 гр. сливочного масла или маргарина,

0,5 ч.л разрыхлителя.

*для начинки*

500 гр. сметаны
4 яйца
6 ст. л сахара +ванильный сахар (стандартный пакет)
Приготовление:
Замесить тесто, убрать в холодильник. Сметану, яйца, сахар и ванилин слегка взбить венчиком до растворения сахара. Вынуть из холодильника тесто,  раскатать, выложить в круглую форму для пирога с расширенными вверх  бортиками (предварительно смазать или выстелить бумагой для выпечки). Тесто растянуть руками на высоту бортиков, вылить начинку. Свободные края теста надрезать на 1 см., как показано на фото и так же, через один согнуть во внутрь. Запекать в разогретой до 180-200гр. духовке до румяности, до готовности. Тесто можно использовать дрожжевое.  Можно готовить в порционных формочках. При желании можно добавлять изюм и т.д. Не сложно и вкусно. Приятного аппетита!

Опубликовано 4 мая 2011в 7:53. В рубриках: Пироги, хлеба, батоны, лепёшки, пиццы. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.