Состав:

2 куриные грудки

1 большая луковица

1 крупная морковь

1 банка зелёного горошка

майонез

Приготовление:

Куриные грудки приготовить по своему усмотрению. Я готовлю и в пакете для запекания и использую курицу, приготовленную на соли или жарю с небольшим количеством р. м на сковороде. Морковь отварить (в воде или на пару). Лук тонко нашинковать и залить уксусом (не путать с уксусной эссенцией), примерно на 15 минут, затем уксус слить и лук отжать (без фанатизма). Грудку разобрать на волокна или произвольно нарезать, добавить нашинкованную морковь, лук, зелёный горошек (300-400 гр.) , майонез и перемешать. По вкусу добавить соль и молотый перец.

Опубликовано 4 июня 2011в 14:26. В рубриках: салаты и закуски. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.