Состав:

300 гр. сердца куриного

300 гр. печени куриной
2-3 луковицы
3-4 болгарских перца
3-4 крупных помидора
2 больших баклажана
100 гр. сметаны
2 ст.л. соевого соуса
соль, специи, мука.
Приготовление:

Сердце запанировать в муке, обжарить, немного потушить, добавить панированную в муке печень, вместе тушить под крышкой, через 10 минут добавить полукольцами нарезанный лук.  Баклажаны, перец и помидоры нарезать соломкой и всё вместе тушить 5 минут. Затем влить сметану, соевый соус и специи, тушить около 30 минут на слабом огне.

Опубликовано 5 мая 2011в 16:41. В рубриках: Вторые блюда. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.