Картофельный салат по немецки
Состав:
картофель
красный лук
маринованные огурцы
растительное масло
соль и перец.
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать на кубики. Огурцы с тонкой кожицей нарезать произвольно, если кожа жёсткая, то нужно очистить, нарезать кубиками. Луковицу нарезать тонкими четверть кольцами, размять, залить маринадом от огурцов, добавить р. масло, соль и перец. Оставить для маринада минут на 10. Затем всё соединить, посыпать перцем и добавить при желании зелень.