Состав:

Вилок цветной капусты среднего размера,

куриный фарш, сметана, майонез, кетчуп, горчица.

Приготовление:

Цветную капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг и облить холодной водой (чтобы прекратить тепловую обработку).
Приготовить фарш по своему любимому рецепту (у меня куриный+готовый рис+специи ). Аккруратно заполнить фаршем пустые пространства в капусте, выложить в форму для запекания, обмазать соусом, какой нравится (у меня сметана+майонез+кетчуп и немного горчицы) и запечь в духовке в течение 1 часа . Можно ускорить процесс, если форму накрыть крышкой или зятянуть фольгой, печь 30 минут, затем фольгу(крышку) снять и запечь до румяной корочки. Можно ещё при подаче полить сырным соусом или «бешамель». Приятного аппетита!

Опубликовано 4 мая 2011в 11:17. В рубриках: Вторые блюда. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.