Шоколадный мусс

 

Состав:

200 гр. шоколада (на свой вкус)

2 яйца

3 ст.л. сахара

120 мл. кипятка

Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки, сложить в сотейник и залить кипятком. На среднем огне, помешивая, растопить. Снять с плиты.

Белки отделить от желтков и взбить с сахаром в плотную пену. Желтки размешать и добавить к тёплой шоколадной массе. Затем шоколадную смесь соединить с белковым кремом и перемешать. Разложить по порциям. Поставить в холодильник минимум на 3 часа. Можно часть заморозить, тоже не плохо. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 порций. Приятного наслаждения!

 

Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • del.icio.us
  • Digg

Оставьте свой отзыв