Индийское манговое мороженое
Состав:
1 спелый манго
300-350 гр. сгущённого молока
200 мл. 33-35% сливок.
Приготовление:
Манго очистить, нарезать на кусочки, измельчить/ пюрировать в блендере. Вылить в контейнер для заморозки, добавить сгущёнку, перемешать и ввести взбитые сливки. Закрыть крышкой и поставить в морозильную камеру. Через каждый час слегка взбивать венчиком. Всего раза 3-4. Заморозить. Подавать в креманках, накладывая специальной ложкой. Украсить по желанию и своему усмотрению.