Состав:

1 ст. грецких  орехов (можно других)

1 ст. изюма без косточек

0,5 ст. любых цукатов (у меня ананасы)

4 яйца

0,5 — 1 ст. сахара (по вкусу)

1 ст. л. р. масла

пакетик разрыхлителя

щепотка соли

7 ст. л. муки (с небольшой горкой)

Приготовление:

Орехи подрумянить и порубить, добавить промытый и высушенный изюм, цукаты и 1 ст. л. муки от нормы. Перемешать. Отдельно слегка взбить яйца с сахаром, добавить масло, муку, разрыхлитель и соль. Перемешать с ореховой массой. Форму смазать маслом или выстелить пекарской бумагой. Вылить смесь и поставить в нагретую до 200 гр. духовку на 30 минут. По окончании вынуть, остудить, аккуратно снять бумагу, нарезать на квадраты или ромбы, посыпать сахарной пудрой и наслаждаться вкуснейшей мазуркой.

Опубликовано 14 июня 2011в 16:06. В рубриках: Сладкая выпечка ( печенья, пряники, вафли, кексы ). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.