Состав:

500 гр. филе лосося

200 гр. сливочного сыра

4 дольки чеснока

сок лимона, соль, кинза

Приготовление:

Подготовленное филе хорошо сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10 минут. Кинзу измельчить, смешать со сливочным сыром, пропустить через пресс чеснок, массу посолить. Острым ножом в филе сделать карманы и начинить. Гриль раскалить, выложить смазанное р. маслом филе на смазанную маслом решётку. Жарить с двух сторон до характерных полосок.  Если рыбка не прожарилась, довести до готовности в духовке.  Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Опубликовано 7 мая 2011в 3:48. В рубриках: Вторые блюда. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.