Состав:

*тесто*

50 гр. сливочного масла

1 яйцо

200 гр. муки

0,5 ч.л. соли

3 ст. л. холодной воды.

*начинка*

2 куриный грудки

400 гр. брокколи

400 гр. грибов

соль по вкусу

Грудки отварить до полу готовности.  Всё нарезать маленькими кусочками и вместе потушить.

*заливка*

150 гр. сыра

2 яйца

200 мл. сливок

Яйца слегка взбить со сливками, добавить тёртый сыр.

Приготовлние:

Форму для пирога смазать маслом или выстелить пекарской бумагой. Тесто распределить по форме с бортиками. Выложить начинку и равномерно залить. Выпекать при 200 гр. 40 минут или до румяности. Как упрощённый вариант, тесто можно использовать готовое, любое слоёное.  С ним тоже очень вкусно.

Опубликовано 8 мая 2011в 19:47. В рубриках: Пироги, хлеба, батоны, лепёшки, пиццы. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.