Состав:

картофель

красный лук

маринованные огурцы

растительное масло

соль и перец.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать на кубики. Огурцы с тонкой кожицей нарезать произвольно, если кожа жёсткая, то нужно очистить, нарезать кубиками.  Луковицу нарезать тонкими четверть кольцами, размять, залить маринадом от огурцов, добавить р. масло, соль и перец. Оставить для маринада минут на 10. Затем всё соединить, посыпать перцем и добавить при желании зелень.

Опубликовано 14 мая 2011в 10:43. В рубриках: салаты и закуски. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.