Состав:

1 вилок белокочанной капусты среднего размера
Соус: сметана + майонез 1/1 + 2-3 ст. ложки лечо «Балтимор», соль, сахар, паприка, острый чили, молотый ч. перец по вкусу. Соуса требуется примерно 400 мл.

Приготовление:

Форму для запекания смазать р. маслом.  Капусту разобрать на листья, срезать утолщения, слегка отбить. Выкладывать листья слоями, смазывать соусом. Верх смазать, форму накрыть фольгой и поставить в дховку на 1 час при 200гр. Затем вынуть, снять фольгу, верх посыпать панировочными сухарями и несколькими тонкими пласинками сливочного масла. Вернуть в духовку на 20 минут и печь при максимальной  температуре,  до румяности.
Очень вкусно! Любителям капусты — праздник !

Опубликовано 2 мая 2011в 7:06. В рубриках: Вегетарианская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.