Состав:

3 баклажана

2 кабачка

2 шт. сладкого перца

3 помидора

луковица

прованские травы

зелень

о. масло, соль,

сыр «фета» 300-400 гр.

Приготовление:

Овощи промыть, очистить, нарезать кусочками среднего размера (кроме помидор). Выложить в форму для запекания, посолить, сбрызнуть о. маслом, посыпать травами и сверху натереть помидоры. Поставить в духовку на 40 минут при температуре 200 гр. Затем вынуть, перемешать, посыпать сыром и снова поставить в духовку на 20 минут. У меня не было «феты», но была «фетакса», брынза и остатки 2х видов сыра. Готовое блюдо посыпать зеленью и украсить.

Опубликовано 14 сентября 2011в 2:31. В рубриках: Вегетарианская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.