Отварить курицу, разобрать филе на волокна, соединить с фетой (брынзой) и сливочным сыром. При желании добавить зелёный , мелко нарезанный лук. При необходимости посолить. Вкус очень нежный, сливочный. Сформовать шарики диаметром 5 см., обвалять в миндальных лепестках. Убрать в холодильник минимум на час. Вкусная закуска готова. Отлично подходит к праздничному столу. Приятного аппетита!
Если статья Вам понравилась и оказалась для вас полезной, то поделитесь ей с другими:
1 ст. уксуса (я добавила 1 ч.л. уксусной эссенции 70%)
соль на свой вкус
перец
Приготовление:
Помидоры промыть, очистить и измельчить. Варить 15 минут. Подготовленный перец разрезать на 4 части, добавить в томатный сок, влить масло, всыпать сахар, соль и перец. Варить 25 минут, затем добавить чеснок и уксус. Варить 5 минут. Сложить в подготовленные банки и закатать.
Если статья Вам понравилась и оказалась для вас полезной, то поделитесь ей с другими:
Пакет аджики (примерно 1,5 ст.л.) залить вином, перемешать. Оставить на 15 минут. Добавить т. пасту, столько же воды, мелко нарезанную зелень, соль и перец. Перемешать. Готово. Хранится этот соус в холодильнике продолжительное время. Отлично подходит для мясных блюд. Мне нравится с овощами.
Если статья Вам понравилась и оказалась для вас полезной, то поделитесь ей с другими:
Огурцы промыть, срезать «хвостики», разрезать вдоль на 4 части и затем пополам. Получится 8 долек от одного огурца. Морковь натереть на «корейской» тёрке, чеснок пропустить через пресс. Всё смешать и оставить для маринада на 4 часа. После этого салат можно кушать. Для любителей корейских салатов — праздник!
Если статья Вам понравилась и оказалась для вас полезной, то поделитесь ей с другими:
С курицы снять шкуру и срезать жиры, отдать бродяжкам (собачкам). Срезать мясо с кости, нарезать по желанию крупно или мелко. Посыпать солью, перцем и по желанию любыми специями и приправами, добавить 30-35 гр. желатина, всё перемешать. К мясу можно добавлять кусочки сладкого перца, зёрна горчицы, острый перец, зелень, по своему вкусу и желанию.
Сложить в пакет от сока (предварительно промыть), верх накрыть фольгой. Пакет поставить в высокую кастрюлю и залить водой на половину. Довести до кипения, затем переключить огонь на слабое кипение и варить до готовности. На это понадобится около 2х часов. Затем коробку осторожно вынуть, охладить и убрать в холод на ночь. После этого коробку снять, разрезав ножом по сгибу. Сальтисон освободить, нарезать. Подавать с горчицей, хреном или аджикой. Получается гораздо вкусней всякой российской «магазинной» колбасы. Приятного аппетита.
Можно приготовить сальтисон и так.
На водяной бане, в собственном соку, без добавления воды приготовить рубленную курицу с солью, перцем, чесноком (по желанию) и желатином. Затем разобрать мясо от костей и от шкуры, произвольно нарезать, сложить в пакет от сока и залить процеженным бульоном. Убрать в холодильник на ночь. Вкус похож на куриный холодец. Для водяной бани понадобятся 2 кастрюли разных размеров. В большую налить воды на 1/3 от высоты. Установить меньшую кастрюлю так, чтобы вода не доставала до дна, в меньшую кастрюлю сложить курицу, желатин и приправы, накрыть крышкой и готовить около 2х часов при минимальном кипении. Воду по мере выкипания нужно подливать.
Если статья Вам понравилась и оказалась для вас полезной, то поделитесь ей с другими:
Яблоки очистить от кожуры, вырезать семенную коробочку, нарезать на дольки. Абрикосы освободить от косточки и нарезать дольками. В минимальном количестве р. масла обжарить яблочные дольки с двух сторон, полить гранатовым соком , посыпать сахаром. Яблоки выложить веером на салатную тарелку. В той же сковороде обжарить куриную печень с двух сторон, посолить, поперчить и полить коньяком. Выложить абрикосовые дольки, слегка обжарить всё вместе в течении 3х минут. Салатные листики нарвать или нарезать, выложить в центр тарелки. На листья из сковороды высыпать печень и абрикосы. Украсить зеленью. Вкус очень необычный, на любителя.
Если статья Вам понравилась и оказалась для вас полезной, то поделитесь ей с другими:
Капусту тонко нашинковать, помять до выделения сока. Сыр натереть на крупной тёрке. Всё соединить с майонезом. Пропорции по своему вкусу. В оригинальном рецепте салата под названием «французский», добавляется лук шалот.
Если статья Вам понравилась и оказалась для вас полезной, то поделитесь ей с другими:
